chiết xuất pha rắn cho kiểm tra thực phẩm
Trích ly pha rắn (SPE) đại diện cho một kỹ thuật phân tích quan trọng trong kiểm tra thực phẩm hiện đại, cung cấp cách tiếp cận tinh vi cho việc chuẩn bị mẫu và cô lập chất gây ô nhiễm. Phương pháp này hoạt động bằng cách làm cho mẫu lỏng đi qua vật liệu hấp phụ rắn giữ lại chọn lọc các hợp chất cụ thể trong khi cho phép các hợp chất khác đi qua. Quy trình thường bao gồm bốn bước chính: điều kiện hóa chất hấp phụ, tải mẫu, rửa để loại bỏ các yếu tố can thiệp, và giải phóng các hợp chất mục tiêu. Trong các ứng dụng kiểm tra thực phẩm, SPE chứng minh giá trị to lớn trong việc phát hiện và định lượng nhiều chất khác nhau, bao gồm tàn dư thuốc trừ sâu, mycotoxin, kháng sinh và các chất gây ô nhiễm thực phẩm khác. Công nghệ sử dụng các vật liệu hấp phụ khác nhau như hợp chất dựa trên silica, vật liệu polymer và polymer in dấu phân tử, mỗi loại được thiết kế để nhắm đến các chất phân tích cụ thể. Các hệ thống SPE tiên tiến hiện nay đã tích hợp khả năng tự động hóa, giảm thiểu thao tác thủ công và cải thiện tính tái hiện. Phương pháp này đã trở thành không thể thiếu trong các phòng thí nghiệm an toàn thực phẩm trên toàn thế giới, cung cấp hiệu quả làm sạch vượt trội và khả năng tập trung các chất phân tích vết từ các ma trận thực phẩm phức tạp. Sự linh hoạt của SPE cho phép phân tích cả đơn lẻ và đa tàn dư, làm cho nó trở thành công cụ thiết yếu trong việc kiểm tra tuân thủ quy định và các quy trình kiểm soát chất lượng trong ngành công nghiệp thực phẩm.