čvrstofazni ekstrakcija za testiranje hrane
Solid-phase ekstrakcija (SPE) predstavlja ključnu analitičku tehniku u moderne testiranje hrane, pružajući sofisticirani pristup pripremi uzoraka i izolaciji kontaminanata. Ova metoda djeluje prolaskom tečnog uzorka kroz čvrstu sorbentnu materijalu koja selektivno zadržava određene spojeve dok druge mogu proći dalje. Proces obično uključuje četiri glavne korake: uvlačenje sorbenta, učitavanje uzorka, pranje radi uklanjanja interferenata i eluiranje ciljnih spojeva. U primjenama za testiranje hrane, SPE se ispostavlja kao neocjenjiva za otkrivanje i kvantificiranje različitih tvari, uključujući ostatak pesticida, mikotoksinima, antibiotika i drugih kontaminanata u hrani. Tehnologija koristi različite sorbentne materijale kao što su silikabazirane spojeve, polimernu materijalu i molekularno otisnuti polimeri, svaki dizajniran za ciljane analite. Napredne SPE sustave sada uključuju mogućnosti automatske rukovanje, smanjujući ručno obradu i poboljšavajući reprodukciju. Ova metoda je postala neophodna u laboratorijima za sigurnost hrane širom svijeta, pružajući odličnu učinkovitost čišćenja i mogućnost koncentriranja tragova analita iz složenih hranskih matrica. Versatilnost SPE omogućuje i jednostepne i višestepne analize, čime se ona postavlja kao ključni alat u regulativnim skladnim testiranju i kontrolnim postupcima kvalitete u prehrani.