খাদ্য পরীক্ষা জন্য ঠিক ঘটনা নির্বাচন
সোলিড ফেজ এক্সট্রাকশন (SPE) আধুনিক খাদ্য পরীক্ষণের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিশ্লেষণ পদ্ধতি উপস্থাপন করে, যা নমুনা প্রস্তুতি এবং দূষক বিচ্ছেদের জন্য একটি উন্নত পদ্ধতি প্রদান করে। এই পদ্ধতি একটি তরল নমুনাকে একটি ঠিকানো সর্বণ উপাদানের মধ্য দিয়ে চালানোর মাধ্যমে কাজ করে, যা নির্দিষ্ট যৌগগুলি নির্বাচনীভাবে ধরে রাখে এবং অন্যান্য যৌগগুলি পার হয়ে যায়। প্রক্রিয়াটি সাধারণত চারটি প্রধান ধাপ অন্তর্ভুক্ত করে: সর্বণের শর্তাদি, নমুনা লোড করা, ইন্টারফারেন্ট সরানোর জন্য ধোয়া, এবং লক্ষ্য যৌগগুলি উত্তরণ করা। খাদ্য পরীক্ষণের অ্যাপ্লিকেশনে, SPE বিভিন্ন পদার্থ নির্ণয় এবং পরিমাপের জন্য অপরিসীম মূল্যবান হয়, যার মধ্যে রয়েছে কীটনাশক অবশেষ, মাইকোটক্সিন, এন্টিবায়োটিক এবং অন্যান্য খাদ্য দূষক। এই প্রযুক্তি বিভিন্ন সর্বণ উপাদান ব্যবহার করে, যেমন সিলিকা-ভিত্তিক যৌগ, পলিমারিক উপাদান এবং অণুগত মুদ্রিত পলিমার, প্রত্যেকটি নির্দিষ্ট বিশ্লেষ্যের জন্য ডিজাইন করা হয়। উন্নত SPE পদ্ধতি এখন স্বয়ংক্রিয়তা ক্ষমতা অন্তর্ভুক্ত করেছে, হাতের প্রক্রিয়া কমানো এবং পুনরাবৃত্তি উন্নত করা। এই পদ্ধতিটি বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষালয়ে অপরিহার্য হয়ে উঠেছে, উন্নত নমুনা পরিষ্কার করার ক্ষমতা এবং জটিল খাদ্য ম্যাট্রিক্স থেকে ট্রেস বিশ্লেষ্য আঁটতে সক্ষম। SPE-এর বহুমুখীতা একক এবং বহু-অবশেষ বিশ্লেষণের জন্য অনুমতি দেয়, যা খাদ্য শিল্পে নিয়ন্ত্রণ মেনকম্প্লায়েন্স পরীক্ষা এবং গুণবত্তা নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়ার জন্য একটি অন্তর্ভুক্ত যন্ত্র করে তুলেছে।